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母亲的菜园

文章出处:澳门新萄京 发表时间:2019-05-10 06:45

  母亲的菜园

  前几天见一个熟人伺弄了一块菜地,一畦畦一行行形形色色的蔬菜,朝气盎然。这些不消化肥农药的绿色蔬菜瓜果,满脚了自家的需要,还熬炼了身体,又从中享受了不少乐趣,实是一举数得。心生爱慕同时,想起小时候母亲的菜园。

  母亲的菜园,来历于出产队分给一家一户的二三分自留地。那时,我们出产队将村北边的几亩耕地,分给大师当菜园。各家各户挖个小沟或栽上树苗,做为界线。分给我们家的菜园,正在村北洪流沟旁边,顺水沟呈长方形走向,加上母亲开垦沟埂上灌木杂草地,也不外四分。

  母亲干活麻利,正在出产队有拼命三郎之称,还会放置各类出产活路,又有三队长称号。母亲忙活菜园和家务活,并不影响出产队上工。有几回忙菜地,到上工时间顾不得吃饭,只要片刻罢工时,才赶回家扒几口凉饭果腹。

  菜园正在母亲的拾掇下,演绎着四时分歧的风光。春天里,雨后的青翠、韭菜、蒜苗水灵灵嫩绿一片,似一汪清水,如一块翠玉。播下的瓜菜种子,暖阳照晒几天,一个个顶着牙形外壳,火烧眉毛钻出地面,探头探脑,像是对这个世界充满了猎奇。十天半月,青枝绿叶,伸开四肢举动,日夜不断,朝气盎然,把个菜场地面覆盖得密密层层,菜地仿佛成了一块翠绿的地毯。

  春夏之交,是各类蔬菜瓜果长得最兴旺的时候。它们既长得整划一齐,又参差有致。辣椒、豇豆开着白花,茄子开着紫花,黄瓜、南瓜开着黄花,胡萝卜开着粉红色的碎花,竹架上结着带剌顶花的黄瓜和筷子长的青色豇豆。这时的菜园,像一个姹紫嫣红的花圃,各类蔬菜瓜果的花开得红红火火,蜜蜂嗡嗡成群,蝴蝶翩翩飘动,是菜园最热闹的时候。

  盛夏,母亲正在空位里撒下白菜、胡萝卜、白萝卜种子,几天后又绿茵茵一片。白菜苗最柔嫩,好生一种青芽虫,那时农药少,既是有也没钱买。母亲顶着骄阳,晒得汗如雨下,一个个捉去青虫。沟边的向日葵顶着金黄色的圆形脸盘,日夜跟着太阳动弹。扁豆的细长藤蔓,高攀正在沟边剌槐上、杨树上,爬满树枝,布满绿荫。

  秋天,黑红的辣椒挂满枝桠;绿豆青萝卜长得挤破地面;胡萝卜正在土里长得圆乎乎、红扑扑的,缨子却长得翠绿;叶子变黄的南瓜秧边,长得外形各别的大南瓜,绊脚碰脚;枯萎的东瓜秧上,扁圆形的大东瓜上像结了一层厚厚的白霜;树枝上扁豆秧,一边开着紫色白的花儿,一边扁豆结得成挂成窜,地上落一层结角后的谢花。扁豆似乎越冷结得越多,因而,我们把扁豆也称做冷豆。

  冬季,正在收成后,郊野显得空阔寥寂,灰暗萧瑟。睡眠的菜地,正在北风残虐和白雪笼盖下,为下一年的蔬菜瓜果发展攒脚地力。只要蒜苗、青翠、韭菜,颠末寒霜和白雪的冷冻,却显得愈加葱茏,泛着绿意,透出朝气。

  一份耕作一份收成。初春,头茬韭菜炒鸡蛋,鸡蛋金黄,韭菜翠绿,都雅又吃着喷喷鼻。蒜苔下来了,抽一竹筐,拿到集市换些油盐钱,淹一点当下饭菜。青黄不接时,干活到快晌午,跑到菜园摘几根带绒剌的嫩黄瓜,既解喝又解饿。新蒜瓣和辣椒下来,捣一碗青辣蒜汁,点几滴喷鼻油,醮白面馍吃,正在那时就是一顿难的享受。炎天半夜,掐一把青紫色苋菜,丢进面条里,染得满碗面条都是紫红色。清炒茄丝或沾面糊炕烧,更是吃得口舌生津。萝卜切丁腌制,拆正在酱色大玻璃瓶里,母亲让我带到学校当下饭菜。老南瓜蒸米饭,吃起来又甜又面。扁豆条掺辣椒,吃得又喷鼻又辣,额头冒汗。瓜菜半年粮,正在那缺吃罕用的年代,多亏了母亲菜园里的各类菜瓜,丰硕了餐桌,调剂着我们的口胃,使简单朴实的糊口多了些敞亮的色彩。

  分田到户,母亲的菜园完成了汗青任务,母亲分开我们也已多年。看到熟人的菜地,想到母亲的菜园,胡想着什么时候有一块属于本人的菜园,学母亲一年四时伺弄着蔬菜瓜果,承继母亲勤奋善良的质量,才是对母亲的最好怀想。


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