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又闻蒲艾飘喷鼻

文章出处:澳门新萄京 发表时间:2019-05-10 06:44

  又闻蒲艾飘喷鼻

  看到门框上挂着红纸束腰的菖蒲、艾叶,闻着浓浓的芳喷鼻。嗅觉告诉我:端午节又到了。 俄然,一首首歌谣闪过脑海: 爹盼年,儿盼节(端午节),牛仔盼个四月八。年三天,节三顿,中秋盼个三更顿…… 这些四分五裂的回忆,把我撵回了童年的端午节。

  南方的 端午节是仅次于春节的保守节日。水乡有食粽、佩喷鼻囊、赛龙舟;山村有过桥、投粽子、吃新娘茶。孩子们更喜好的是串门接红头绳,逛走她乡送节蹭美食。

  每当端午节到临, 大门、房门老是挂满了菖蒲、艾叶,两根合抱,用红纸条束腰,像一对情侣武神,红腰绿拆,守护家门。满房子飘着浓浓的芳喷鼻。

  正在端午节的前夕,要把洗清洁的菖蒲、艾叶放进水缸及后锅浸泡。听说是端午节午时,五毒(蝎、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍)疯狂孽生,侵入平易近房 。而蒲艾能够驱邪除毒。于是,大师用蒲艾泡过的水烧饭、洗脸。免遭五毒的侵害。

  粽子是端午节的从题,而包粽、吃粽、送粽,则是风俗文化的传承。母亲从屋檐下取下黑不溜秋的斑叶,一张一张的洗得干清洁净后,连同稻草放到锅里,煮了一番,杀菌消毒后,再捞起来,摊开叶面,躺正在掌心,将豆壶灰水泡浸过的糯米拆正在斑叶里,两头放进一个粽心。粽心有用乌苏豆粉加红糖做的甜心粽,也有用腌猪肉做的咸心粽,还有用微型粽子做粽心的,叫做喜粽。没有放入心的叫做’白粽,用糯米取乌苏豆搅拌成的叫麻粽,糯米取地瓜米搅拌成的叫花粽,制成了一只只用斑叶包着、稻草绑着的翠绿的粽子。外形有四个角的,叫做四角粽;有三个角的,叫田桩粽。按照辅料分类,做上记号,10只一组地串着。然后,放进锅里,丢进几根蒲、艾叶,插手一些豆壳灰煮上几个小时,分发着一阵阵蒲艾的芳喷鼻取糯米的清喷鼻。剥开斑叶,一只只蛋黄的、油亮的粽子,清喷鼻四溢、细腻可口。大师能够按照本人的口胃挑选粽子。风趣的是辨认不出的喜粽。听说谁吃到喜粽,谁就会赶上喜事。若是是婚后的人吃到,会意一笑,用一根竹签串着插到柱子上招喜;若是是谈婚论嫁的人吃到,会刷地脸红;如果小姑娘吃到,立即吓得哭鼻子。

  蒲月初五早上,孩子们三五成群去新娘家(上一年端午节后至本端午节前娶进门的新娘)接红头绳,每根红头绳三尺三以上,意为三三得久,海枯石烂,。孩子们拿着各家接来的红头绳,比量起来,看看谁家的长,谁家的短。长的暗示大气,短的意味抠门。这时,母亲会把孩子们叫正在一路,正在各自的四肢举动扎上一个红绳箍。男左女左,男孩扎正在左脚踝上,说是长大了会爬树采野果,女孩扎正在左手腕上,说是长大了会下田抓泥鳅。到了七夕那天,奖励孩子们一人一只钱袋蛋,把红绳箍剪下,放到瓜棚上。说是牛郎织女会正在夜间来取走,用以搭建鹊桥,坐正在桥上福佑孩子们成为金童玉女。不连守几天霄夜,仍是不见牛郎织女的踪迹。孩子们也没有变成金童玉女,仍然是一群野孩子。

  端午节半夜吃完喷鼻馥馥的粽子后,全村的女性受邀到新娘的人家挨家吃新娘茶。木房子的厅堂里,摆上几张方桌,端上腌菜咸菜,诸如罗卜丛、罗卜片、炒花生、妙豆子、爆米花、地瓜干之类素菜。新娘挨着方桌,一一敬茶加茶,左邻左舍,咸菜配茶,笑声不竭;新娘仆人笑容满面,乐此不彼。

  过完三顿节,孩子们戴动手脚上的红绳箍,背着拆满粽子的竹篓,翻山越岭,童行无忌,到嫁出的姑姐家或姨姨家送节。我老是混正在村姐们的群里,偶尔会触听到怀春少女的切口。也常常遭遇憨厚大叔的冷笑:凉一凉,撑把纸伞去穆阳,上条岭,过个洋,碰着一帮嫩阿娘,每碰到这些尴尬的排场,我的脸就会红到了耳根。

  到了亲戚村庄,姑们、姐们,姨们仿佛喜从天降,不分远房近房,把来自娘家的人均视为亲人,轮番宴请。老是阿弟,阿妹的叫着,往亲人的碗里塞猪肉、带鱼、钱袋蛋之类的好菜、美食。即便本人勒紧裤腰带,也要想方设法让亲人吃好吃饱。一种天然的乡情、亲情、美意表现得极尽描摹。这是山里人特有的待客气概,她像一股清醇的山风动人肺腑!

  童年的端午节,一晃半个世纪过去了,阔别家乡,也有二十多年了。但那红纸条束腰的蒲艾,穿越时空,仍然超脱着阵阵的芳喷鼻!

  2018.5.15.于上海雅居


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